映級グルメ：鵡川ししゃも（北海道むかわ町）

映画「いい爺いライダー」より

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「鵡川ししゃも」

「鵡川ししゃも」／天日干し

「鵡川ししゃも」/漁場

写真提供：北海道むかわ町

「ふっくらと、そしてとろけるような卵のあじわい。
脂がのったコク深い身の旨み。まさに絶品。」

 
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